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蜂蛹开发前景好
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摘要
蜂蛹又名蜂子、蜂胎,是蜜蜂幼虫在封盖房未羽化的变态虫体。蜂蛹(包括雄蜂蛹、工蜂蛹和少许蜂王幼虫)在发育中均以王浆、蜂蜜、花粉为食,具有很高的营养价值,被认为足人类宝贵的新型食品营养源。它具有高蛋白、低脂肪、低热量、多维生素、多微量元素的特点,是目前人们食用昆虫食品的佼佼者。
作者
汪志铮
机构地区
福建省南平农校
出处
《致富天地》
2006年第1期32-32,共1页
关键词
雄蜂蛹
昆虫食品
蜜蜂幼虫
蜂王幼虫
营养价值
微量元素
工蜂蛹
营养源
高蛋白
分类号
S896.7 [农业科学—特种经济动物饲养]
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