可消耗胆固醇的10种食物

胆固醇是人体不可缺少的营养物质，它不仅是身体的组成成分，还是合成许多重要物质的原料。但是长期大量摄入胆固醇不利于身体健康，会使血清胆固醇升高，增加患心血管疾病的危险，并诱发脂肪肝。特别是对老人而言，因为体内胆固醇堆积过多而引发各种疾病的人为数不少。