充分发挥湖北优势 加快发展食品产业

食品是人类赖以生存和繁衍的物质资料，食品产业是人类社会的生命产业。胡锦涛总书记在十六届五中全会上指出：要“优化农业生产结构和区域布局，转变农业增长方式，发展农业产业化经营，促进农产品加工转化增值”，“形成分工明确、重点突出、比较优势得以发挥的区域产业结构”。作为农业大省，湖北具有丰富的食品资源和较好的产业基础，应进一步加快发展食品产业。这既是贯彻十六届五中全会精神、发展有比较优势产业的重大举措，也是顺应时代潮流、切合湖北实际的现实选择。