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几条路通向我国面粉业的繁荣? 被引量:1

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摘要 由日加工几十吨的小企业向日加工500t、1000t的大企业发展,我国新建设的面粉厂的规模越来越大,以实现高效、节能、综合利用、降成本、天然健康、提高企业品牌竞争力的目标,客观上也是企业发展的规律,代表了面粉行业的发展方向。
作者 张艳红
出处 《粮油加工与食品机械》 北大核心 2006年第1期12-14,共3页
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