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饲料安全概念应涵盖哪些元素
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摘要
食用动物产品安全的控制是一个系统工程,涉及到动物源、饲养场的养殖过程与环境、疾病、饲料原料与产品生产、动物运输、屠宰、冷藏、加工、流通过程的完整食品生产链的安全控制。任何一个环节出现问题,都会造成食用动物产品的不安全。而饲料的安全控制则是众多关键因素中的一个。
作者
王卫国
出处
《养殖与饲料(饲料世界)》
2006年第3期22-25,共4页
关键词
饲料原料
安全概念
动物产品安全
元素
安全控制
系统工程
养殖过程
产品生产
动物运输
流通过程
分类号
S816 [农业科学—饲料科学]
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养殖与饲料(饲料世界)
2006年 第3期
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