回归自然 顺乎自然 享受自然——西安德发长打造出二十四气饺子

饺子是中国传统名食。一向以来,被誉为"神卅一绝"的西安德发长饺子宴,在人们心里亦形成某种"思维定势"。然而,在讲究商业竞争的今天,德发长人没有躺在功成名就上睡大觉,而是居安思危,奋发进取,近年来又打造出二十四气饺子,获得了国内外宾客的青睐,为中华饺子文化增添了新的内涵。二十四气饺子,就是按照中国古代创立的"二十四气七十二候"学说,突破了不分季节选用饺子馅料的贯常做法,一变而为于二十四个节气里,分别选用最先生成、最为鲜嫩、最富营养的动植物作为馅料,制做成各个节气绝不相同的时令饺子。