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新手入厨之战

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摘要 对于一个厨房老手来说,厨房中的各色用具,大至厨房电器,小至锅碗瓢勺,样样可以运用得得心应手。而对于一个新手来说,踏入厨房,仿佛踏入战场一般,要面临着一场“血”战,要想打赢这场战役,还要有得心应手的“兵器”和做到知己知彼才行。
出处 《中外食品工业(贝太厨房)》 2006年第2期64-67,共4页 Sino-foreign Food Industry
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