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美国利用碳化油料籽壳脱色植物油
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摘要
美国研究人员开发利用油料籽壳。即将棉籽壳、花生壳、葵花籽壳、大豆壳等通过碳化、蒸汽或酸等处理进行活化,对大豆毛油进行脱色,取得良好效果。脱色后油游离脂肪酸下降,油色改善,而且,油的稳定性及过氧化物等指标均达到满意效果,该研究成果拓宽油料籽壳应用途径。
作者
周秀琴
出处
《粮食与油脂》
2006年第3期24-24,共1页
Cereals & Oils
关键词
棉籽壳
脱色
油料
碳化
美国
植物油
游离脂肪酸
开发利用
研究人员
葵花籽壳
分类号
TS225.1 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
S646.14 [农业科学—蔬菜学]
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粮食与油脂
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