李子的采收与贮藏保鲜技术被引量：1

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摘要李子的采收与贮藏保鲜技术高海生（河北农业技术师范学院·昌黎·０６６６００）李果美观鲜艳，因品种不同有青、黄、红、紫等多种色泽。果实含有丰富的糖、酸、蛋白质及多种维生素和矿物质等营养成分，酸甜爽口，别具风味。因此，搞好李果的采收和贮藏，对延长市场供应期...

作者高海生

机构地区河北农业技术师范学院

出处《山西果树》北大核心 1996年第2期22-22,共1页 Shanxi Fruits

关键词李子李树贮藏保鲜

同被引文献6

1付晓芳,陈文辉,陈兰进,兰秀英.皇后黑李贮藏保鲜试验初报[J].闽东农业科技,2011(1):13-16. 被引量：1
2马李一,甘瑾,殷宁,张弘,李彬,陈智勇,陈晓鸣.天然涂膜保鲜剂对青脆李的贮藏保鲜作用[J].食品与发酵工业,2004,30(7):135-138. 被引量：43
3刘泽静,张京声,陈安均,朱本忠,罗云波,汤浩茹.“盖县李”果实成熟前后挥发性物质GC-MS分析[J].西南大学学报（自然科学版）,2009,31(8):13-20. 被引量：18
4冯志宏,李建华,张立新,赵迎丽,刘联生,王春生.贮藏温度和包装对青脆李保鲜效果的影响[J].保鲜与加工,2010,10(4):25-27. 被引量：13
5华卉,魏明英.黑宝石李果实气调贮藏保鲜前处理关键技术[J].农产品加工（下）,2010(8):95-96.
6张立新,冯志宏,陈嘉,李建华,赵迎丽,王亮,王春生.自发气调贮藏对青脆李品质的影响[J].山西农业科学,2011,39(9):993-996. 被引量：2
7吴雪莹,王宝刚,曾凯芳.1-MCP处理对李果实采后生理和贮藏品质的影响[J].包装工程,2015,36(1):97-102. 被引量：18
8付晓芳,陈文辉,兰秀英,陈兰进.不同处理对皇后黑李贮藏保鲜效果的影响[J].湖北农业科学,2017,56(8):1526-1529. 被引量：4
9代剑楠,彭博.不同贮藏温度对青脆李品质的影响[J].南方农机,2019,50(13):75-75.

山西果树

1996年第2期

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