木糖醇包衣粉末处方工艺的优化

目的:开发一种具有供能、保健作用,适用于糖尿病、高血压、肥胖症患者及各类人群的木糖醇包衣粉末。方法:以正交设计法对包衣工艺进行筛选,以折光法测定木糖醇含量,并考察吸湿率。结果:最佳包衣工艺为包衣液浓度0.025mg/mL,搅拌时间3h,干燥时间1h;折光法测定标准曲线为C=72.2532△n-1.2898,r=0.9996,平均回收率为99.84%,RSD=0.53%;该粉末在相对湿度60%、温度40℃条件下放置10d左右,外观性状无明显变化。结论:该处方设计合理,包衣工艺简单,能有效降低木糖醇的吸湿性,达到了防潮目的。