叶菜类的薄膜包装技术

利用薄膜包装蔬果，具有抑制呼吸和乙烯生成的保鲜作用，其效果因薄膜及蔬果的种类不同而异。此法将成为下一世纪引入注目的蔬果保鲜技术。