救赎老字号

在成都，四十岁以上的本地居民没有几个不知道餐饮老字号“老户头”的，正如当地民谣所唱的那样，“陈麻婆的豆腐、八宝街的面，老户头的包子、龙抄手的饭”．但现在”老户头”正在经历着建店百余年来的严重考验．要么改变现有的营销方式，从目前步履维艰的状况中摆脱出来；要么关门休业．另开辟一条谋生之路。