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蔬菜加工三大走向
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摘要
胡萝卜脯、南瓜脯、西红柿脯、甘薯脯等相继面世，甚至连西瓜皮、辣椒也加入原料行列。蔬菜蜜饯微甜、微酸、微辣、微咸．营养全面，风味独特．深受消费者喜爱。
出处
《蔬菜》
2006年第3期32-32,共1页
Vegetables
关键词
蔬菜加工
胡萝卜脯
蔬菜蜜饯
南瓜脯
甘薯脯
西瓜皮
消费者
柿脯
面世
风味
分类号
TS255.5 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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蔬菜
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