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绿色郎酒 香满神州
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摘要
作为国家名酒,郎酒是中国大曲酱香型白酒的典型代表之一,在国内和南亚一带享有很高的知名度。它秉承赤水河流域传统大曲酱香酿造技艺的精髓,利用二郎镇当地良好的生态环境和得天独厚的资源优势,即“美境、郎泉、宝洞、工艺”,创造出了高品质的绿色酒品,并早在1996年获得了国家授予的“绿色食品”标志使用权。
作者
杨大金
蒋英丽
程伟
机构地区
四川郎酒集团公司酒体设计室
出处
《酿酒》
CAS
2006年第2期11-13,共3页
Liquor Making
关键词
绿色郎酒
美境
郎泉
宝洞
工艺
分类号
TS262.3 [轻工技术与工程—发酵工程]
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