期刊文献+

快炒面香葱肉丝调料包的研制

Study on sauce for shallot silk fried noodle
原文传递
导出
摘要 介绍了香葱肉丝快炒面调料包的制作工艺及食用方法。通过独特的配方以及制作工艺,使产品口感丰富,风味独特,提高了方便面的质量。 The technics of producing sauce for shallot meat silk fried noodle was introduced. With special prescription and technique, the product had plentiful tastes and nice flavor, improving the quality of seasoning in the instant noodle.
出处 《食品科技》 CAS 北大核心 2006年第2期50-51,共2页 Food Science and Technology
关键词 快炒面 调料包 工艺参数 fried noodle seasoning sauce technological parameter
  • 相关文献

相关作者

内容加载中请稍等...

相关机构

内容加载中请稍等...

相关主题

内容加载中请稍等...

浏览历史

内容加载中请稍等...
;
使用帮助 返回顶部