花椰菜保鲜3法

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摘要一、窖藏法。花椰菜在不受冻害的前提下采收越晚越有利于贮藏。贮藏前应用0．5％漂白粉液喷洒消毒贮藏窖。方法一：将花椰菜连叶带根拔起，囤放在背阴处，用秫秸或草帘覆盖，加盖塑料薄膜预贮。11月初，天气渐冷时入窖。贮藏窖应选择地下水位低的背阴处。窖深1．6米～1．8米，长、宽视贮量而定。入窖前去掉黄叶、老叶，留4～6片心叶保护花球。入窖时轻拿轻放，

作者傅生

机构地区内蒙古开鲁黑龙坝

出处《农村新技术》 2006年第1期36-36,共1页

关键词花椰菜保鲜贮藏窖喷洒消毒漂白粉液塑料薄膜地下水位窖藏法入窖冻害

分类号 S635.3 [农业科学—蔬菜学]

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