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餐桌上的防病搭档

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摘要菠菜＋胡萝卜防中风。每天吃一定量的菠菜和胡萝卜．可明显降低中风的危险。这主要得益β胡萝卜素．它可以转化成维生素A．防止胆固醇在血管壁上集积．保持脑血管畅通，从而防止中风：

作者学庆

出处《农家致富》 2006年第6期55-55,共1页

关键词 Β胡萝卜素防病餐桌维生素A 中风脑血管血管壁胆固醇菠菜

分类号 S831.5 [农业科学—畜牧学] TQ466 [化学工程—制药化工]

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农家致富

2006年第6期

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