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出口小菘菜高产栽培技术
被引量:
2
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摘要
小菘菜(Brasswa campestrist var.peruvidis)系十字花科二年生草本植物,为不结球白菜的一个变种。原产亚洲,经日本系统改良形成具有独特风味的品种。以幼嫩的植株供食用,品质柔嫩,味道鲜美,经烹调后色泽翠绿,营养价格高,超过绿叶菜之首的菠菜,并且具有防癌的保健功能。在日本市场周年供应,成为销售量最大的蔬菜品种之一。
作者
戴国辉
丁伟红
机构地区
慈溪市三北镇农办
宁波市农业科学研究院蔬菜研究所
出处
《宁波农业科技》
2006年第1期23-24,共2页
Ningbo Agricultural Science and Technology
关键词
高产栽培技术
出口
日本市场
蔬菜品种
不结球白菜
草本植物
十字花科
保健功能
周年供应
二年生
分类号
S63 [农业科学—蔬菜学]
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宁波农业科技
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