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美国培育出微型西瓜新品种

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摘要美国农业部科学家最近成功培育出肉脆、凉爽、低糖，同时又富含番茄红素和β-胡萝卜素的微型西瓜新品种。番茄红素是导致西瓜和番茄呈现红色的一种色素，有助于降低某些癌症和中风的发生。β-胡萝卜素在人体内可转化为维生素A，而维生素A则有利于人的眼睛、

出处《宁波农业科技》 2006年第1期24-24,共1页 Ningbo Agricultural Science and Technology

关键词美国农业部微型西瓜新品种培育 Β-胡萝卜素番茄红素维生素A 科学家眼睛

分类号 S651 [农业科学—果树学]

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宁波农业科技

2006年第1期

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