期刊文献⁺

任意字段

题名或关键词

题名

关键词

文摘

作者

第一作者

机构

刊名

分类号

参考文献

作者简介

基金资助

栏目信息

2005年度临汾市尧都区市售食醋理化检测结果分析

下载PDF

导出

摘要食醋是人们日常生活中不可缺少的传统调味品，其卫生安全倍受人们的关注。为了解我区调味品市场中食醋卫生安全状况，并为卫生监督工作提供科学依据，我中心于2005年1～10月对全区26家乡镇、国营超市和个体工商户酿造及销售的食醋进行了理化指标检测分析。现将结果报告如下：

作者郭春英

机构地区山西省临汾市尧都区疾病预防控制中心

出处《上海预防医学》 CAS 2006年第3期144-144,共1页 Shanghai Journal of Preventive Medicine

关键词理化指标检测结果分析食醋临汾市调味品市场市售卫生监督工作卫生安全个体工商户安全状况

分类号 R155.5 [医药卫生—营养与食品卫生学]

引文网络
相关文献

1乔敏,刘钧,张淑伟,白传纪.市场经济条件下酱油卫生质量现状及对策[J].中国调味品,1997(12):24-25.
2陈道丽,田磊.蚌埠市调味品市场卫生质量调查分析[J].淮海医药,2004,22(6):464-465.
3胡荣华,郑西良,徐景野.宁波市1992—1996年月饼卫生质量调查[J].浙江预防医学,1998,10(9):530-530.
4王开校.关于食醋卫生微生物学检验的探讨[J].健康天地（学术版）,2009,3(12):30-31.
5郑淑珍,朱秀兰.2003年阳谷县酱油、食醋卫生质量状况调查[J].预防医学文献信息,2004,10(5):583-583.
6王玉莲,武秀利.泰安市52家餐饮单位酱油,食醋卫生质量调查结果分析[J].泰山卫生,2000,24(4):28-29.
7段凤英.2010年—2013年临汾市尧都区5岁以下儿童死亡监测分析[J].基层医学论坛,2014,18(14):1869-1870.
8王玉莲,武秀利.泰安市52家餐饮单位酱油、食醋卫生质量调查[J].预防医学文献信息,2001,7(3):328-328. 被引量：1
9朱晓磊,姜丽萍.理化检测中危害因素及防护分析[J].中外医疗,2013,32(30):177-177. 被引量：2
10姚绍芳,侯俊芳.临汾市尧都区职业卫生工作存在的问题与对策[J].职业与健康,2005,21(9):1375-1376.

上海预防医学

2006年第3期

相关作者

内容加载中请稍等...

相关机构

内容加载中请稍等...

相关主题

内容加载中请稍等...

浏览历史

内容加载中请稍等...

;

使用帮助返回顶部