期刊文献+

油橄榄的化学组成和加工利用 被引量:39

下载PDF
导出
摘要 研究油橄榄果和叶中的化学组成及其药效功能,国内外油橄榄的开发利用现状。针对国内油橄榄发展中存在的问题,提出应加强油橄榄叶的加工利用,尤其是油橄榄叶中多酚、黄酮及橄榄苦苷的分析研究和提取物精制技术的开发,为油橄榄叶提取物的生产和应用提供理论基础。
出处 《林业科技开发》 2006年第2期1-4,共4页 China Forestry Science and Technology
基金 国家林业局948项目"油橄榄叶片提取物及渣油萃取技术引进"(编号:2005-4-64)。
  • 相关文献

参考文献13

二级参考文献87

  • 1刘大川,苏望懿,胡小泓,李江平,李俊.苏子油抗氧化性试验和苏子蛋白制备工艺的研究[J].中国油脂,1996,21(1):15-19. 被引量:11
  • 2董世林.植物资源学[M].哈尔滨:东北林业大学出版社,1991..
  • 3陈奇.中药药理研究方法学[M].北京:人民卫生出版社,1995.441,713,712.
  • 4张均田.现代药理实验方法学[M].北京医科大学中国协和医科大学联合出版社,1998.1397.
  • 5《全国中草药》编写组.全国中草药[M].北京:人民卫生出版社,1975..
  • 6于占祥.紫苏属植物的研究及新进展[J].国外医学,药学分册,1986,13(3):173-177.
  • 7赵天增.核碳共振氢谱[M].北京:北京大学出版社,1983.123,88.
  • 8Visioli F, Poli A, Gall C. Antioxidant and other biological activities of phenols from olives and olive oil. Med Res Rev, 2002,22(1): 65-75
  • 9Gutierrez VR, de la Puerta R, Catala A. The effect of tyrosol, hydroxytyrosol and oleuropein on the nonenzymatic lipid peroxidation of rat liver microsomes. Mol Cell Biochem ,2001,217(1-2): 35-41
  • 10Visioli F, Bellomo G, Galli C. Free radical-scavenging properties of olive oil polyphenols. Biochem Biophys Res Commun, 1998,247(1): 60-64

共引文献192

同被引文献489

引证文献39

二级引证文献283

相关作者

内容加载中请稍等...

相关机构

内容加载中请稍等...

相关主题

内容加载中请稍等...

浏览历史

内容加载中请稍等...
;
使用帮助 返回顶部