摘要
木豆(又名三叶豆),是豆科多年生常绿灌木,起源于印度,在热带、亚热带干旱、半干旱地区广为栽培。木豆具耐旱、耐瘠、速生、改良土壤及繁殖、栽培容易等优良特性,是干热河谷地区优良的造林先锋树种。木豆干籽粒含蛋白质22%,淀粉55%,含人体必需的8种氨基酸、丰富的维生素和矿质元素,赖氨酸含量达6.6毫克/100克,因而是以禾谷类为主食人群理想的营养补充食物,也是鸡、猪等禽畜的优良蛋白饲料。嫩茎叶干物质含蛋白质19%~22%,粗纤维17%~23%,是牛羊等反刍动物的理想饲料。此外,木豆还可放养紫胶虫生产紫胶,
出处
《中国科技成果》
2006年第5期60-60,共1页
China Science and Technology Achievements