碱水浸泡清除果蔬农药残留

大多数有机磷类杀虫剂在碱性环境下．可迅速分解．所以用碱水浸泡的方法是去除蔬菜水果残留农药污染的有效方法之一。一般在500毫升清水中加入食用碱5—10克配制威碱水．将初步冲洗后的果蔬置入碱冰申．根据菜量多少配足碱水．浸泡5-15分钟后用清水冲洗果蔬．重复洗涤3发左右效果更好。