刮目相看核黄素

核黄素即人们通常所说的维生素B2，曾被称为“维他命G”。它是人体内黄素酶类辅基的组成部分，可发挥递氢作用，以促进体内生物氧化还原过程，参与糖、蛋白质及脂肪的代谢，维持视网膜的正常功能。核黄素口服后易吸收，但吸收后在体内贮存不多，多余部分由尿中排出，故易产生缺乏症。体内一旦缺乏核黄素，新陈代谢便会发生障碍，引起口角炎、舌炎、阴囊炎、结膜炎及脂溢性皮炎等疾患，出现黏膜干燥、皮肤脱屑、畏光流泪等症状。但给予补充后，症状即很快消失。