食用菌栽培技术讲座

第六章菌种制作技术蘑菇、平菇、黑木耳、猴头制作,可分母种、原种、栽培种三个工序。从孢子、子实体、菇木分离培养出的西丝体称为母种,而由母种扩大到木屑或其它培养基上的菌种为原种。原种再扩大称栽培种。