美味“油”你做主

以往家里做菜,食用油以豆油为主。如今不同了,油的家族成员大大增加,比如橄榄油、花生油以及作为调味用的虾油、蚝油等。不同的菜用不同的油,风味大不同,让我们的饮食生活变得既丰富又精细。