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新型冷冻装置在日本问世
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摘要
一直从事冷冻装置开发的日本阿比公司。最近研制出一种不破坏食品成分且能够在短时间内进行冷冻的新型装置,现已开始投放市场。
出处
《食品与发酵工业》
CAS
CSCD
北大核心
2006年第2期11-11,共1页
Food and Fermentation Industries
关键词
冷冻装置
日本
新型装置
食品成分
投放市场
分类号
TS203 [轻工技术与工程—食品科学]
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食品与发酵工业
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