摘要
研究了卡拉卡拉红肉脐橙的耐贮性。在常温贮藏90d，卡拉卡拉红肉脐橙的主要营养物质保持率在72．1％～83．290，比纽荷尔高16％以上；在低温4～6℃下放置，可溶性固形物、可滴定酸、总糖等营养成分的下降比常温贮藏的缓和，贮藏第150d的营养物质的保持率高达55．7％～80．8％；挂树保鲜30d内与常温贮藏的相差不多，30d后的品质下降快于常温贮藏。
出处
《福建农业科技》
2006年第1期72-73,共2页
Fujian Agricultural Science and Technology
