摘要
牛的肉用指数（活重kg／体高cm，BPI）是一区分役用型牛与肉用型牛的易测指标，将役牛转化为肉用型牛，其成年公牛BPI应达5．6以上，成年母牛平均达到4以上，这即是“由役转肉”转化成功的“转折点”。黄牛品种内存在BPI类型的多样性，这为选优转化提供了依据。影响牛的BPI因素包括品种（类型）、饲养条件、年龄和性别等。根据实际情况本文提出了公母牛（黄牛）BPI的年龄校正系数，按BPI选牛，可以提早到1～2岁。
Beef performance index （BPI） for cattle （Weight （kg）/Height （cm） Ratio） is an easy examining measure. In order to improve the draft-type cattle breed into the beef-type breed, the beef performance index（BPI） should be over 5. 6 kg/cm for mature bulls and 4. 0 kg/cm for mature cows. Within the Chinese yellow cattle breeds （populations）, there is a diversity of BPI-types. The factors affecting the BPI include breed （biological type）, feeding and management, sex and age etc.
出处
《中国牛业科学》
2006年第2期4-7,共4页
China Cattle Science
基金
国家高技术研究发展计划(863)资助(2002AA242011
2003AA243051)
关键词
黄牛
BPI(重高比)
影响因素
Yellow cattle
Beef performance index （BPI）
Factors
