出处
《山东食品发酵》
2006年第1期27-28,共2页
Shandong Food Ferment
-
1徐正康,王立亚,简淑贞,黄立新.膨化米粉制备高麦芽糖和高蛋白米粉实验研究[J].粮食与油脂,2014,27(6):23-26.
-
2姚艾东,罗晓岚,何健.碎米制备高麦芽糖浆生产技术[J].食品科技,2001,26(4):41-42. 被引量:4
-
3叶玲玲,肖志刚,王利民,马秀婷,刘宇欣,孙旭,李杰,任运宏,郑环宇.挤压玉米粉制备高麦芽糖浆工艺优化[J].农业工程学报,2012,28(23):277-285. 被引量:12
-
4黄丹.玉米淀粉转化麦芽糖浆的研究[J].吉林农业(下半月),2013(4):68-68. 被引量:1
-
5陈玉梅,程静,蔡怡,陈乐仁,陈义天.水热器支持超高麦芽糖工艺初探[J].淀粉与淀粉糖,2012(3):28-30.
-
6王小英,李娜.超声处理对大豆蛋白溶解性及蛋白组分的影响[J].中国油脂,2009,34(4):31-34. 被引量:19
-
7尚新彬,王富刚,豆康宁.花生肽抗氧化性及抗氧化稳定性的研究[J].中国油脂,2015,40(2):33-36. 被引量:7
-
8茶多糖提取工艺[J].技术与市场,2006,13(06A):17-17. 被引量:2
-
9刘幸.双酶法水解淀粉生产葡萄糖工艺条件的探讨[J].福建化工,1991(4):6-9. 被引量:2
-
10季云琪,王成忠,张绍鹏,徐从勇,张玲.双酶法水解双孢蘑菇蛋白的工艺研究[J].中国调味品,2012,37(4):45-48. 被引量:5
;