走向完善的欧盟食品安全法规体系

20世纪90年代，欧盟发生了举世震惊的二噁英、疯牛病、掺假橄榄油等事件，造成了惨重的损失。这一系列事件暴露了欧盟的食品法规在设计和应用上的缺陷，打击了公众对食品产业和国家机构确保食鼎安全的能力的信任。使得欧盟不得不重新审视自己的食品安全体系，并开始走上其彻底的改革之路。