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欧洲研究利用番茄废料生产天然添加剂

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摘要 欧盟最近资助了一项新的研究,开发番茄产品废料的利用价值,将番茄副产品转化成蛋白质、糖、纤维和油等天然食品添加剂。
出处 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2006年第3期51-51,共1页 Food Science
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