美国推出有机焦糖色素新产品

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摘要 D．D．WILLIAMSON公司近日推出首个在北美生产的有机认证焦糖色素。公司开发新产品是为了迎合消费趋势，满足食品和饮料生产商对配料的要求。焦糖色素是由碳水化合物经过热处理后而生产得到的，它是全球应用最广泛的食用色素。

出处《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2006年第3期178-178,共1页 Food Science

关键词焦糖色素产品有机美国碳水化合物生产商消费趋势过热处理食用色素公司

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食品科学

2006年第3期

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