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质检总局:75%火腿肠合格 四种产品上黑榜
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摘要
高温火腿肠抽检合格率只有75%,抽检反映出的主要质量问题是部分产品复合磷酸盐、水分超标,个别产品蛋白质含量低于标准要求。
出处
《农产品市场》
2006年第7期13-13,共1页
Agricultural Products Market
关键词
抽检合格率
火腿肠
蛋白质含量
质量问题
磷酸盐
分类号
TS201.6 [轻工技术与工程—食品科学]
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农产品市场
2006年 第7期
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