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低聚糖南瓜保健饮料的研制

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摘要 以低聚异麦芽糖替代原有果肉型南瓜汁中的白砂糖制作成功能性保健饮料。
出处 《江苏食品与发酵》 2006年第1期36-36,共1页 Jiangsu Food and Fermentation
关键词 保健饮料
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