中国本土饭店集团化进程的战略选择

我国的饭店集团化始于20世纪80年代。1982年，北京建国饭店聘请香港半岛集团管理，取得了巨大成功。也使我国饭店业初步认识到了国际饭店集团高水平管理的巨大威力。