海藻凝集素(二)

3 化学结构 已分离的海藻凝集素,与源于其他生物的凝集素一样,均不是糖蛋白而是单纯的蛋白质。多数凝集素的分子量、等电点、氨基酸组成及亚单位结构的有无,业已明确,但其一级结构及高级结构等详细情况除冻沙菜凝集素外,尚不明确。但是,仅在分子量及亚单位结构的有无方面,海藻凝集素与多数陆生植物凝集素不同。