摘要
以高直链玉米淀粉和PVA为原料,共混制备塑料薄膜。通过正交实验的方法,研究了薄膜制备过程中各因素对其性能的影响,结果表明,当用68%直链淀粉含量的淀粉、淀粉与PVA的配比3∶7,乙二醇用量2mL时,膜的综合性能最好。
In this study, high-amylose corn starch and PVA were used as experimental materials. By orthogonal experiments, we got the following satisfactory formula： the content of high-amylose 68%; starch：PVA=3：7 glycol content 2mL.
出处
《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
2006年第3期160-161,共2页
Science and Technology of Food Industry
基金
辽宁省科技厅科技攻关项目(2004205001)资助
