两种淡水育珠蚌中多糖的含量测定

目的建立珠蚌动物软体中多糖含量测定的方法,并比较2种淡水育珠蚌中的多糖含量。方法蒽酮-硫酸比色法。结果三角帆蚌中的多糖含量为49.50 mg/g,圆背角无齿蚌中的多糖含量为31.00 mg/g。三角帆蚌多糖提取物中糖含量为80.47%(未除蛋白)和101.36%(除去蛋白)。结论该法测定蚌类动物中多糖的含量,具有简便、准确、重现性好的特点。2种淡水育珠蚌中的多糖含量以三角帆蚌含量较高。