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谈谈喝咖啡

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摘要 喝咖啡或含咖啡因的其他饮料对身体的益处或者害处,一直有不同的见解。就近的一些研究发现咖啡含有丰富的抗氧化物质,可对抗自由基对人体的伤害。咖啡所含的抗氧化物质甚至比茶多4倍。因抗氧化物质对心血管有保护作用,因此,对喝咖啡又再次得到重视。且咖啡含有一定的营养成份。咖啡有解酒功能,因咖啡可使酒精转变而来的乙醛快速氧化,分解成水和二氧化碳而排出体外,
作者 陈林祥
出处 《心血管病防治知识》 2006年第2期25-26,共2页 Prevention and Treatment of Cardiovascular Disease
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