专栏记者的“专”与“杂”

“民以食为天”是句世人皆知的老话，它形象地表明了“吃”在我国民众心目中的重要地位。作为世界文明古国，中国的饮食文化博大精深、源远流长，是我国民族文化中最具魅力的瑰宝，在世界饮食文化中一直享有独特的地位。作为一名多年报道餐饮美食的专栏记者，如何把我们传统民族文化中的精华，更直接、更完美地展示给广大读者，丰富千家万户的物质文化生活，一直是我努力追求的目标。