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素中之荤——黑木耳
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摘要
黑木耳简称木耳,又名黑菜、桑耳,是生长于朽木上的一种食用菌,因其形似耳,颜色黑褐而得名。既有野生,亦有人工栽培,是我国著名的食用菌之一,在国际上享有盛名,被人们誉为“素中之荤”。
作者
王同翠
机构地区
江苏省东海县岗埠农场腾飞路
出处
《河南科技(乡村版)》
2006年第3期39-39,共1页
关键词
黑木耳
人工栽培
食用菌
黑菜
分类号
S646.6 [农业科学—蔬菜学]
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河南科技(乡村版)
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