湛江市1984～2003年食物中毒情况分析

目的：了解湛江市食物中毒发生的规律,探讨防制措施.方法：对1984～2003年湛江市各县（市、区）报告的食物中毒统计报表及个案报表进行统计分析.结果：20年间全市共发生食物中毒391起,中毒人数5 335人,死亡76人,年均发病率4.71/10万,年均病死率1.42%;中毒场所以农村家庭为主,中毒食品以水产品最多见,农药是导致中毒的首要原因.结论：健全食物中毒报告制度,建立健全预警、快速反应和长效防制机制,加强宣传教育,抓好重点季节、地区、场所、食品的食物中毒的防制.