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吃青苹果糖品苹果芳香

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摘要 苹果是一种易于种植、较为常见的水果。古埃及人最先发现其对人体的调理作用和保健功效。因而不仅把苹果当成一种水果。更把它当作一种药材。苹果所含的营养成分非常丰富。现已证明,每百克苹果肉中含碳水化合物15克、粗纤维1.2克、蛋白质0.2克、脂肪0.1克、钙11毫克,还有铁、胡萝卜素、维生紊、钾盐、果胶、鞣酸等物质。美国《读者文摘》曾对10种于人体健康最为有利的水果进行过排名,苹果排在第一位。
作者 晓琴
出处 《中国食品与市场》 2006年第3期50-50,共1页 Food & Market
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