地中海饮食有利于老年人心血管健康

美国加利福尼亚州斯坦福医学院的研究人员通过两年的跟踪调查研究发现，丰富的水果和蔬菜、饱和脂肪少的地中海式饮食会降低老年人的炎症水平，而炎症水平降低又会减少老年人患心血管疾病的危险。