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喝豆浆有5大忌
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摘要
“一杯鲜豆浆,天天保健康”,民间的说法一点不错。鲜豆浆营养丰富,味美可口,富含人体所需优质植物蛋白,八种必需的氨基酸,多种维生素及钙、铁、磷、锌、硒等微量元素,不含胆固醇,并且含有大豆皂甙等至少五六种可有效降低人体胆固醇的物质,鲜豆浆的大豆营养易于消化吸收,经常饮用,对高血压、冠心病,动脉粥样硬化及糖尿病、骨质疏松等大有益处,还具平补肝肾、防老抗癌、降脂降糖、增强免疫的功效。
作者
秦璐
出处
《知识经济》
2006年第3期79-79,共1页
Knowledge Economy
关键词
豆浆
动脉粥样硬化
植物蛋白
微量元素
消化吸收
骨质疏松
胆固醇
糖尿病
氨基酸
维生素
分类号
R151 [医药卫生—营养与食品卫生学]
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知识经济
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