保健食品功能全面解说

保健食品具有不同于普通食品的独特特性,使消费者在选用保健食品时,必须在专业人士的指导下才能正确服用。但是,现实情况是:很多保健食品企业的工作人员缺乏医学、营养学基础知识,而大多数接受过专业培训的医务工作者也不太了解保健食品,消费者的健康诉求的满足成为一件可望而不可及的事情。大多数保健食品纠纷的发生也都源于保健食品的不当服用。为此,中国保健协会特组织相关权威健康教育专家,用平白、简单、实用的语言,对保健食品的功能进行全面阐述,以帮助消费者科学选购、服用保健食品。