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七大趋势引领白酒业发展
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摘要
随着白酒工艺的不断改进和变化。许多新型白酒开始出现。低度、纯净、健康正在成为潮流。在继承传统工艺与发展创新的基础上,今后白酒产业将会有哪些趋势?我想大致有七点。
作者
王延才
机构地区
中国酿酒工业协会理事长
出处
《糖烟酒周刊》
2006年第11期2-2,共1页
Food Weekly
关键词
白酒业
白酒工艺
传统工艺
白酒产业
分类号
TS262.3 [轻工技术与工程—发酵工程]
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