冰激凌新品一瞥

日本明治乳业推出了一种名为HEALSTA的高档冰激凌，它含有活性乳酸菌。该乳酸菌是从公司的乳酸菌库中精心挑选出来的，这为冰激凌加入了非酸性的爽滑15／感，使其后味清爽宜人。它还含有12．5％的非脂肪乳固形物，从而增强了冰激凌的丰富度和乳质感。其中的部分糖分被甜味膳食纤维所代替，以保持卡路里的低含量：193千焦，比公司的高档Aya牛奶香草冰激凌低17％。该产品的名字HEALSTA来自于英文健康（healthy）与风尚（style）的结合体。