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上海市对非发酵性豆制品监督抽查结果
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摘要
近期上海市质量技术监督局对上海市场销售的99种非发酵性豆制品进行了监督抽查,产品抽样合格率为78.8%。存在的主要问题是微生物、防腐剂超标。
出处
《中国酿造》
CAS
北大核心
2006年第4期79-79,共1页
China Brewing
关键词
上海市质量技术监督局
非发酵性豆制品
监督抽查结果
产品抽样合格率
市场销售
微生物
防腐剂
分类号
TS214 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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